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Publicado por
José Luis Bueno
Ha fallecido José Maria Cátala , criador y Juez de este canario que tanto amamos y tantas luchas, disputas, llantos,alegrías nos ha dado. Hombre fuerte, creador , ilusionista y ilusionante, motor de un conjunto de criadores que gracias a su fuerza y tesón consiguió dar vida a este canario. Hoy es un día doloroso para esta afición, un día de luto por un hombre que ha peleado mucho por esta afición.
Yo recuerdo cuando lo conocí, que me abrió las puertas de su casa para charlar un rato sobre esta noble afición, por aquel entonces del timbrado floreado, lo llame por teléfono por medio de otro gran criador y amigo ya fallecido el Sr Vicente Taberner y José Maria me dijo, "claro hombre que puedes venir a mi casa a hablar de canarios y aprender, pero ven a partir de las cuatro nos gusta alargar el café en casa" era un sábado y me presente en su casa, estuvimos hablando toda la tarde , con su sillón ergonómico y su tele, con las pelis de vaqueros o sus partidos de futbol de fondo y el canario como primer plato del menú, era un hombre entrañable, de carácter , con mucho genio , difícil es verdad, pero para nadie pasaba inadvertido, generoso ... " lastima no haber venido un mes antes, podía haberte pasado canarios buenos para que empezases con buen pie..." estaba ya criando el hombre... no se preocupe le conteste , ya tengo un macho y dos hembras de un Sr de Alicante, que compre que creo que son buenos para empezar... , me pregunto por el criador, lo conocía y en estas, me enseña una de las libretas donde apuntaba los datos de cría... e ignorante de mi, reconozco el código en un criador, (era mi primer año) el N245, y le digo, tengo en casa un macho que compre en la tienda de animales de Alcampo, me gusto su canto, muy floreado y lo compre usted lo conoce?.... y me suelta hombre un poco y no me hables de usted que me haces viejo, total podía ser tu hermano mayor;soy yo, lo debió de vender el del Faro a la tienda , ese canario es mio y se pone a rebuscar entre los papeles, sacándome notas del padre, hermanos, planilla de los hermanos, canto que tenían en concurso, porque lo descarto... y buscando por ahí si tenia alguna hembra que le pudiera yo poner al macho, para criar ese mismo año ese hombre era José Maria Cátala. Sali de su casa con un macho de sobreaño y una hembra que me dio y con muchísima ilusion.
Descanse en paz
José Luis Bueno
A PROPOSITO DE GALTON
Publicado por
José Luis Bueno
A PROPÓSITO DE GALTON
Autor José Luis Bueno
CN AI26
Existe en el mundo del canario de canto y supongo que en el de la selección de animales domésticos en miras de mejoramiento o selección de la raza, la creencia de que a mayor porcentaje de sangre de un individuo, que se presupone ejemplar digno de trabajar con el en consanguinidad por ser un claro ejemplo de mejora de la raza en cuestión, existe como digo la creencia que a mayor % de sangre de dicho ejemplar, mayor sera su aportación a su prole, en el progenitor. Esto es una creencia en parte errónea, en su interpretación de la ley de Galton
LEY DE LA HERENCIA ANCESTRAL DE GALTON:
Según Galton los hijos se encuentran representando los caracteres no solo de los padres, sino también de abuelos, bisabuelos y demás generaciones remotas, basados en esta ley se ha procedido a la calificación de la pureza o pedigrí de un animal.
Si bien esto es algo evidente hoy en día que un pedigrí, es el indicativo de la pureza racial de un animal, no es sinónimo a mi entender de que ese individuo, tenga una potencialidad a la hora de criar o transmitir su genética a su hijos e incluso que dicho ejemplar tenga en su genotipo esta supuesta calidad, que en el pedigrí se presupone. Ya no entro a discutir que pueda esa calidad manifestarse en su fenotipo por el hecho de tener ese pedigrí.
La ley de Galton estaría vigente en cuanto a que porcentaje de sangre que un hijo hereda de sus padres en relación a un determinado carácter. (50% de cada uno) pero no en la expresión de sus genes, la cual NO SE REGIRÍA POR ESTA LEY sino por las leyes de MENDEL en lo que se refieren a DOMINANCIA Y RECESIVIDAD,
Siguiendo este hilo un descendiente puede expresar mas de una característica de un padre, que del otro y ello en función de que ese padre -el que tramite la expresión de sus rasgos mayor proporción contiene mayor cantidad de genes DOMINANTES que la madre , que por el hecho de ser recesivos respecto a los del padre, se suprimen la expresión fenotípica .
Con esto lo que quiero decir, es que realizar un cruce al tu-tun de un macho buenísimo con una hija, con toda seguridad nos va a dar un porcentaje de sangre del 75 % de ese ejemplar en su descendencia, digo sangre y no lo digo bien, porque la sangre no se hereda o se pasa de padres a hijos, se pasa el código genético del ejemplar... o una representación del código genético del ejemplar.
Otra cosa es de este cruce, el resultado, los hijos e hijas, que aportación real de calidad de este padre, han podido reclutar en su genotipo y por ultimo manifestar en su fenotipo.
Con esta pequeña reflexión, quiero hacer énfasis en que cualquier cruce y mas si es de los llamados consanguíneos, no tiene mayor sentido si no se hace con la severidad de la reflexión y estudio de cada ejemplar empleado en el cruce y que si bien el bombo de la lotería genética esta siempre preparado, una vez hecho el cruce habría que ser muy riguroso en el descarte de muchísimos ejemplares, por muy buen pedigrí que tengan, vengan de quien vengan y sean de quien sean, si en el llamado test de la descendencia no han dado nada de interés.
Un pedigrí de poco nos vale, si no va asociado a un pequeño historial o comentarios de cada uno de los integrantes, No vale o no nos debe de valer , que un ejemplar determinado que nos vendan o regalen, sea hijo de, nieto de, si no conocemos el resto de integrantes del pedigrí. Si se asociara a este pedigrí, una galería de audio, con el canto de los ejemplares machos, planillas de concursos en caso de haberlas, datos de reproducción o comentarios, seria sin duda alguna una herramienta de muchísima mas ayuda. Incluso seria grato saber a golpe de vista, cuantos hijos/as tiene un ejemplar de un pedigrí, no sabemos nada de el, no lo hemos oído, pero mira por donde resulta que han efectuado 20 cruces con el... esto esta claro , que solo se podría hacer y contrastar con una gran base de datos , colectiva donde se recopilasen esos datos. a nivel particular, yo desde hace años, tengo grabaciones de mis canarios y guardo las planillas, pero en este mundo nadie puede hacer la guerra por separado.
Hay determinados ejemplares, sobre todo machos que han sido denominados raceadores y han dado a lo largo de su vida reproductiva mas de un centenar de hijos/as y de todo este centenar (por poner un numero redondo) solamente cuatro o cinco hijas han dado buen resultado y dos o tres hijos siendo igual hasta generoso. Como se puede saber esto?, en un estudio pormenorizado de los pedigrí, se observa que este magnifico ejemplar, se transmite por decirlo así, a través de estos pocos hijos/hijas que a su vez, han dado buenos resultados y han transmitido a su descendencia y así, sucesivamente. Si nosotros utilizamos un ejemplar de los que no han transmitido nada o no transmite nada, por muy buen genotipo que tenga a no ser que la diosa fortuna nos toque con su mano derecha, el resultado mas probable sera nada de interés.
LEY DE LA REGRESIÓN DE GALTON:
Define el hecho de que, cuando un carácter hereditario se ha separado mucho del término medio de los de su especie, en las futuras generaciones tiende a retornar hacia él, por ejemplo si en un determinado sector el término medio de la estatura es 1.70m en algún momento se presenta una persona enana de 1.20m o una gigante de 2m., caracteres muy separados del término medio, mientras los hijos de los enanos serán más altos, los hijos de los gigantes serán más pequeños, la característica de su talla tiende a regresar al término medio.
No tengo muchos datos al respecto de esto, pero si es contrastado que de un ejemplar campeón, muy raramente los hijos mejoran al padre, lo normal es que salgan peores que el padre, mientras que hay otros ejemplares mas pobres en resultados, que realmente mejoran su expresión en su descendencia.
Autor José Luis Bueno
CN AI26
Reflexiones sobre la cria del canario discontinuo
Publicado por
José Luis Bueno
El otro día almorzando con un amigo criador de canarios de canto, estábamos hablando de la consanguinidad y sus porqués , a raíz de un vídeo publicado por un veterinario con base al registro de pedigrí de CCCED en el que el hombre afirmaba que el coeficiente de endogamia, era muy elevado y que había que abrir el trabajo o al menos cambiar la forma de trabajar, usar menos la consanguinidad , como medio de trabajo para el canto. Si bien es cierto que el coeficiente de endogamia , debe ser muy elevado y que dicho registro además, solamente tiene datos del 2010 en adelante, con lo cual no puede medir con certeza y posiblemente se haya quedado corto en sus estimaciones; pues bien dicho coeficiente es muy elevado si, que se debería de abrir , pues seguramente, que se debería de trabajar de manera diferente, pues posiblemente, porque creo que se realizan muchos intentos desesperados de consanguinidad estrecha que no se deberían de hacer. Bien partiendo de estas bases que creo que son ciertas, el veterinario , hablaba de técnicas de selección genética animal, empleadas básicamente en ganadería de producción, es decir mas leche, mas carne, mas lo que sea... y basándose en esos conocimientos, intentaba aplicarlos al canario de canto, realizando un razonamiento simple de que si tenemos una base de datos, de canarios de canto de la raza, con unos registros fiables de pedigrí, base de datos de audio de los campeones, panillas etc.. todo ello debidamente registrado, controlado y comprobado, pues siguiendo una lógica, si un macho de 91 con una voz de 15, lo junto con una hembra hija de otro macho extraordinario de voz de 15, lo normal es que obtendríamos ejemplares de una gran voz y que esto seria, mucho mejor para la raza, que meter a un macho de gran voz, con una hija.. pongamos el ejemplo, bastante simple por otro lado de lo que se pretende hacer. La idea es buena, otra cosa es que luego los criadores nos pongamos de acuerdo, y que los datos sean fiables.
En mi entender, la cosa no es tan fácil, ni tan presupuestaria como el ejemplo puesto, no siempre bueno x bueno = bueno porque si esta regla fuese así, creo que tendríamos muchísimos campeones, y por desgracia salen cosas de interés, con cuentagotas. Poco conocemos de la genética real del canario , y de los genes que entran en acción para determinar que luego ese canario tendrá o no tendrá facultades para el canto y por ultimo de la real influencia de los medios medioambientales en el resultado final, del producto que buscamos. Con esto quiero decir, que tenemos muy pocos datos, como para poder descifrar el jeroglífico genético y que vamos un tanto a ciegas a la hora de realizar los cruces por este desconocimiento. Creo que el canto del canario no es comparable, con ningún prototipo genético, de producción animal ganadera y lo afirmo con rotundidad. Aquí jugamos con muchos factores no visibles de muy difícil medida y cuantificación, cosa que no pasa en la producción animal ganadera sin entrar mas en el tema.
Dicho esto mi opinión es la siguiente;
a) Si seguimos la reflexión de bueno x bueno = bueno, que es errónea, lo que si parece mas acertado es que malo x malo = malo, mediocre x mediocre = mediocre o malo. Solo aplicando la lógica parece claro esto es lo mas acertado. Otras combinaciones puedes dar fruto bueno x mediocre o incluso bueno x malo.
b) Si desconocemos como se transmite la herencia genética , o patrimonio genético del canario de canto, y no sabemos que determinado gen, se encarga de que el canario tenga una voz esplendida o tenga una voz mediocre o mala y lo que es mas cierto todavía podemos pensar, que el que un canario tenga una voz estupenda, no dependerá de un solo gen, sino de un pool de genes, que determinara la capacidad física del ejemplar para poder tener una voz buena o mala, con caracteres por ejemplo tan variados como: longitud del cuello, amplitud de la cabeza, pecho, tipo de siringe, sacos aéreos, capacidad física, salud , resistencia a determinadas enfermedades, primer mes de vida, alimentación, voladero, carácter etc , en fin hay un sin fin de caracteres que dan como resultado , que un canario tenga una buena voz ( es el ejemplo mas fácil de comprender ). No se puede determinar como en canaricultura de color,, que un rojo intenso x un rojo nevado hay, una % de intensos y nevados. Sin pasar a otros aspectos, como son la dicción, la discontinuidad, la lentitud la creatividad, la musicalidad del canto del canario creo que se llega rápidamente a la conclusión, que todo esto, no depende de uno o varios genes sino de un POOL de genes + FACTORES MEDIOAMBIENTALES . Y con esa idea hemos de quedarnos.
c) Bien si criamos macho muy bueno, con hembra muy buena hija de , hermana de Campeones en un cruce abierto, es decir sin consanguinidad alguna de distintas ramas familiares con toda seguridad los Pool de genes de cada uno, serán muy diferentes, con lo cual las posibilidades de que esa nueva combinación de un resultado excelente , que existirán, serán bajas. Igual si acertamos, es un campeón, algo extraordinario, pero sin duda una lotería.
d) Bien si criamos con los mismos criterios, con una consanguinidad moderada no estrecha, entre ejemplares de una misma familia, las probabilidades de que los pool genéticos de ambos, cuadren aumentaran. Y con esto, aseguramos que un mayor porcentaje de canarios se ajusta al estandarte de la raza, creo que es el camino a seguir y además creo que no hay otro mejor. Y hemos de trabajar así, en cada casa y/o ser posible, grupo de aficionados, yo diría grupo criadores (pocos) x familia tampoco mas y explicare mi idea cuando el intercambio de ejemplares entre criadores es muy elevado, al final todos tienen casi lo mismo, cuando un grupo de criadores, cría en linea de consanguinidad cuatro o cinco años sin que se produzcan intercambios con otros grupos, estamos cerrando en cada grupo una linea de trabajo, que si bien parte de un mismo tronco común; con los diferentes cruces en cada grupo se da una recombinación y determinando esa semejanza , ese pool de genes que queremos conseguir, cuando pasados las cinco/seis generaciones haya necesidad de realizar cruces de refresco, es decir intercambios con otro grupo de criadores, que hayan seguido el mismo método de trabajo creo que se puede hablar que esos intercambios, ese cruce de pool genéticos ya tendrían un valor, de cruce abierto o dar a las futuras recombinaciones , el famoso valor híbrido que daría ese salto de calidad a la raza. Con esto en mi entender se producen demasiados intercambios y se trabaja poco cada rama o familia en particular.
e) El camino a mi modesto entender no es otro, siguiendo la charla con este amigo, que no comprendía el porque de la consanguinidad le dije; Simplificándolo mucho, mira si en el bombo de la lotería, era por navidad, creemos que va a salir el numero dos, cuando tendremos mas probabilidades que salga? cuando en un bombo de 32 bolas, tengamos un dos, o cuando tengamos 5 o seis números dos?, me dijo , en el segundo caso mas probabilidades . Pues en eso consiste el trabajo en consanguinidad le conteste. Si en un pedigrí , un determinado ejemplar, extraordinario, raceador o como se le quiera llamar, aparece varias veces y junto a este ejemplar hay otros igualmente buenos, que han funcionado en un pasado, en resumen, el pool de genes de cada ejemplar es bueno, tendremos mayor probabilidad de que ese pool, esa combinación se repita y de como fruto esos buenos ejemplares.
Autor José Luis Bueno
Cn AI26
La pasta de cría y el síndrome entérico de los pichones
Publicado por
José Luis Bueno
por D. Alfonso Babra
Ornitólogo, Juez O.M.J. C.O.M.
La cantidad de alimentos suministrados diariamente, constituyen la DIETA ALIMENTARIA BASE y, por tanto, debe construirse de forma equilibrada, para que cubra el conjunto de necesidades vitales de los pájaros. No debería usarse LA MISMA DIETA en todas las etapas de la vida de un canario, ya que las necesidades de nutrientes aumentan o disminuyen, según sea la época climática del año y el ciclo vital del ave.
No considero cómodo implantar una dieta para cada situacion, sino pensar en una RACION NUTRITIVA MEDIA compensada, que cubra las necesidades mínimas desde enero hasta que los pájaros hayan terminado la muda y que, incluso, pueda ser adecuada para usarla todo el año.
Las PROTEINAS son por su importancia absolutamente indispensables, pero como el organismo no es capaz de mantenerlas como una reserva, se ve obligado a degradar el "sobrante", lo que comporta fatiga hepatica y la consiguiente creación de un exceso de ácido úrico, que incrementa el trabajo de los riñones que son los que deben eliminario.
Ello puede explicar que algunos canarios que resultan estériles, lo sean como consecuencia de la alimentación excesivamente rica especialmente en grasas. Dadas las necesidades "mínimas" de proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, sales minerales, aminoacidos y fibra, - éstas son muy importantes para regular la función digestiva -, propondría una dieta debidamente compensada, teniendo en cuenta que un canario en época de "reposo" consume unas 15 calorías diarias y que esta necesidad llega a doblarse en la época de reproducción y cría.
PASTA DE CRIA DE USO NORMAL
Pan seco granulado -300 gramos; Arroz deshidratado -100 gramos; Cous-cous -150 gramos; Pasta comercial o bizcocho - 400 gramos; Sales minerales -15 gramos; Vitaminas y aminoácidos - 15 gramos; Levadura de cerveza -20 gramos
Para dar morbilidad a estos componentes, es conveniente añadir 200 gramos de SEMILLAS GERMINADAS 0 HERVIDAS, (nabina y cañamones), que lógicamente estén húmedas, al igual que lo esta el "cous-cous", después de unas 8 horas en agua para que sea apetecible y comestible por los pájaros.
Es muy conveniente administrar manzana y verdura a diario, para proporcionar azúcares y fibra, que facilita el empapuzamiento.
En época de cría y debido al problema tan actual del Síndrome Entérico, que provoca el cese del crecimiento seguido de la mortalidad de pichones en el nido, la pasta indicada es un vehículo adecuado al que pueden añadirse el antibiótico que emplee el criador bajo el control de su veterinario para combatir esta enfermedad, así como los cultivos de bacilos lácticos para repoblar la flora intestinal y cualquier otro preparado inmunoestimulante para afrontar esta compleja patología.
Según los estudios efectuados por el analista italiano Dr. Mario Zita, publicados en I.O. nº 2/1992, los síntomas suelen aparecer ya a las doce horas de haber eclosionado el pichón. Quisiera, aunque sea de forma breve, describir la sintomatología y cuadro de presentación de dicho síndrome entérico para que pueda ayudar al criador a diagnosticar a tiempo esta enfermedad tan compleja y, en ocasiones confusa, tomando como base el trabajo citado.
1. El buche del pichón puede estar vacío o lleno indistintamente.
2. La piel se nota que se reseca progresivamente, como consecuencia de la deshidratación del pichón.
3. Las deyecciones, que eran inicialmente normales, se hacen líquidas, mal olientes y verdosas, ensucian el fondo del nido y el vientre de la hembra, por ello algún criador dice que la "canaria suda". En esta situación, la mayoría de hembras dejan de alimentar a los pichones, aunque alguna, excepcionalmente, sigue empapuzándolos.
4. La infección afecta al bazo (clásico punto negro fácilmente visible), el hígado y otros órganos del aparato digestivo, produciéndose en la mayorfa de los casos la muerte del pichón.
5. Los análisis clínicos efectuados por el Dr. Zita, dan como resultado y confirman la presencia de diversos tipos de agentes entero-patogénicos bacterianos, acompañados siempre de Eschericia Coli.
Esta misma enfermedad es la causante de la muerte embrionaria, ya que, generalmente, es el huevo el medio donde la enfermedad tiene su inicio, es una causa congénita infecciosa de la que son portadores los reproductores. Cuanto se acaba de enunciar es un simple esbozo que guarda relación con la pasta de cría, ya que ésta puede ser el vehículo de los fármacos capaces de combatirla.
Que es un Pedigree?
Publicado por
José Luis Bueno
Que es un Pedigree?
El contenido del Post fue sacado del Blog del Haras Cuatro Candados,
Publicado por Ricardo Daniel Rodriguez Salto.
La palabra “pedigree” tiene un linaje interesante. Viene de la vieja frase francesa “...pied a grue...” que, literalmente traducido, es “pie de grúya”. Ellos utilizaron esta palabra para el árbol genealógico debido a que el diagrama de las líneas indicando la sucesión del individuo a los padres y abuelos y así sucesivamente, se parecía a la marca dejada en la arena por la pata de este pájaro de agua.
Cuando se hacen las subastas de los caballos, los vendedores formulan un catálogo de pedigrí de los animales en el cual, a través de la confección de los árboles genealógicos, cuentan a los futuros adquirentes, quien fue el padre y fundamentalmente detallan quien fue su madre, su abuela y su bisabuela, en especial cuantas carreras ganó y si de todos los hijos que dio, algunos fueron ganadores y en ese caso ganador de cuantas carreras y en especial si gano carreras de Grupo 3, 2, o 1 (la mejor de todas) repare Ud. que cuando mire un catalogo, si uno de estos hubiera ganado una carrera de las mas valiosas se imprime en letras negritas y enfatizadas (de allí que para denominar un gran caballo se diga que es un black type) para resaltarle a Ud. ese animal, mientras que si Ud. observa a los otros, están escritos en forma normal.
Con ello intentan mostrar que el animal que ofrecen, pertenece a una familia materna que ha trasmitido la característica genética, “velocidad” y que sus hijos nietos o bisnietos han sido ganadores.
Esto es muy importante que lo tenga en cuenta y se debe a que la casta del pura sangre, no se fabrico criando con caballos no ganadores; es cierto que algunos crían con estos animales, pero la casta del pura sangre de carreras, en el 99% es la crianza de la raza equina formalizada primordialmente entre animales que han ganado. La perpetuación de la raza se ha logrado con caballos y yeguas que han expresado la característica genética de la velocidad.
El padrillo, desde ya, siempre ha sido un ganador, (hay alguna honrosa excepción que confirma la regla), pero lo normal es que siempre tiene buenos antecedentes, pues si así no fuera, muy pocos criadores se animarían a utilizarlo como semental, pues lo que produce, tendría relativo valor comercial.
Las yeguas utilizadas para madres, si corrieron, lo ideal es que hayan sido ganadoras, aunque sea de una o dos carreras, lo que a primera vista estaría demostrando que tendrían esa característica genética en su sangre. Es muy discutible si ello agrega algo o no a la descendencia, pero lo que no cabe dudas es que da una mejor predisposición para la comercialización de su progenie.Hay yeguas madres que suelen no tener antecedentes, pues puede ocurrir que no hayan corrido; sin embargo son utilizadas como madres, ello es debido a la genética que poseen (ya que son hijas de tal semental con la yegua tal, que ella o su madre o su familia, si tienen buenos antecedentes) y entonces aunque no hayan corrido (por Ej. por haberse lastimado en los entrenamientos, la yegua en este caso podría servir igual para la reproducción.
Volviendo al análisis del catálogo de ventas, algunos de ellos, al lado del nombre del animal, se puede encontrar la letra F; significa Familia, y al lado de la F, un número (por Ej. F 1); y en algunos casos al número también le agregan una letra, (por Ej. F 1 x) quiere decir familia 1 raíz X. Esto se debe a una categorización que se hace de los animales, por el número de la familia de la hembra (Teoría de Bruce Lowe).
Recuerde sólo la hembra trasmite el número (por Ej. la F 1) o el número y letra (por Ej. F 1 s). El hijo macho de esa hembra lleva el número de su madre, pero si ese hijo luego es dejado como semental, cuando se cruce con una yegua y engendren un hijo, el potrillo que engendre, no llevará el número de su padre, sino el de su madre.
Respecto de la hembra y a nivel mundial hay una pag web titulada Reines-de-course.com escrita por Ellen Parker que enumera lo que ella considera que han sido las mejores 400 o 500 yeguas del mundo Debo decirle que hay otra página web de GOLDEN HOOFPRINTS Matriarcas del Turf, que comenta cada una de estas grandes yeguas; sus padres, sus hijos etc. Y también se recomienda la Pág. Web de equineinfo.com de Rose Sylvia; allí va a encontrar a las yeguas Blue Hen mares o “yeguas gallina azul”. Sabe porque le pusieron así...? porque estas yeguas debido a su perfomance excelente, eran mas difíciles de encontrar que una gallina azul.
El modelo de pedigree
Este trabajo es una parte en donde sigo fundamentalmente a Harper, que es el que más me ha hecho razonar sobre esto y fundamentalmente porque él, ha partido de la historia para entender la cuestión.
Siempre recuerdo a un autor español que refería que no se puede comenzar a construir una casa por el techo; hay que comenzar por los cimientos.
Y en la cría del SPC, los cimientos son la historia. Quien no conozca la historia nunca va a entender de qué se trata la cuestión. El podrá decir, es hijo del padrillo tal y de la yegua tal; pero jamás entenderá que hay genéticamente en la parte interior del mismo; muy probablemente no le importe; pero a Ud. que va a instalar un haras, esto debe importarle y mucho.
Cuenta Harper en el capitulo 1 de su libro The Patterns of the patterns (in Thoroughbred Pedigríes) que "...en la genética del caballo de carreras se dan regularidades que no siempre son fáciles de comprender, pero que sin embargo están allí. Hay modelos que siguen los sementales con determinadas líneas genéticas, para producir corredores superiores, y por encima de eso /mas atrás/, hay un modelo predominante -levemente más grande- que proporciona la estructura de estos modelos de 'líneas genéticas'. Por lo que se debe retroceder un poco en el tiempo y tratar de ver y separar "el árbol del bosque”.
Si bien estos modelos varían de un padre a otro padre, tienen características en común. Esas características son:
Cantidad: Existe siempre, hay una cantidad de una determinada fuerza genética atrás en el pedigrí del caballo, alrededor de la novena a la décima cuarta generación; como un muy dura "regla de oro" algo así como 50 a 100 de la misma línea (e incluyendo) la duodécima generación, o de 100 a 150 de la misma línea a la decimotercera generación y unos 200 en la decimocuarta generación. Un corredor superior siempre tiene cantidad detrás de él.
Calidad: Hay nombres en la quinta y sexta generaciónes que son o bien innatos, a la 'cantidad', o línea materna a un nombre clave en la “cantidad”. Estos nombres de quinta/sexta generación parecen actuar como "conductos, o canales" para traspasar la fuerza genética al corredor, o como imanes para traerla hacia adelante. Parece que un mínimo de alrededor de tres es necesario y a menudo he visto siete u ocho (diecinueve en un caso!).
Si estos 'conductos' no están presentes pero si hay presente una gran “cantidad”, vemos la situación en la cual aparecen unos corredores top, pero sus propios hermanos pueden no llegar a correr ni una pulgada, salvo casos fortuitos en los cuales una fuerte combinación genética se convierta en su máximo potencial, pero no podrían hacerlo con mucha consistencia.
Género- Estos más profundos modelos o patrones de 'cantidad' invariablemente se trasmiten por la hembra. Esto puede por ahí revelarse en propias hermanas, una yegua con parientes cercanos, o varias hijas de un semental (además de unas pocas propias hermanas y hermanas 3/4). Sin embargo, es invariablemente la hembra.
Indicaciones- En los muy buenos sementales, hay a menudo una indicación de sus profundas afinidades genéticas, en alguna parte de su línea materna.
El Inbreeding/line breeding sólo es realmente eficaz, cuando de alguna manera, trae al menos algunas de las bases genéticas de “cantidad” en la parte posterior. Y los "sostenedores" de la teoría del linebreeding tienen razón – El Linebreeding (como es definido) no necesariamente, y por sí solo, produce un corredor superior-.
“…A través de los años la grandeza y decadencia en la popularidad de muchas líneas del semental ha sido bien documentada. ¿Cómo es entonces que la línea Phalaris emerge victoriosa? Mi argumento es pues que para que una línea del semental pueda continuar, o igualmente una línea materna, debe tener un punto de nueva concentración genética separada de aproximadamente cuatro a seis generaciones. Esto puede ocurrir de muchas formas; La mayoría normalmente involucra a propios hermanos, pero si esto no ocurre el poder genético de la línea se disipa y pierde potencia.
Por ejemplo, no puedo ver razón de por qué una línea de la madre particularmente sobresaliente, no puede continuar como una sobresaliente línea materna, y no subir y bajar como tantas lo hacen. Todo lo que se necesita, es hacer reproducción informada en cada generación…”.
El secreto de la consistencia genética estaría entonces en cruzar una yegua madre, con un semental top, cuyas líneas de sangre coincidieran retornando atrás, a una muy buena composición genética.
Harper indica que en muchos casos se da en determinadas yeguas que él cita en su libro y a su lectura lo remito a ud, pero que ellas, no son la base sino que ellas sirven para que, a travez suyo, pase la consistencia genética que ellas portan y que es producto de un modelo anterior más concentrado aún y muchas veces ese mismo modelo no sólo se trasmite a travez de esas yeguas, sino de sus propias hermanas, hermanas ¾, hermanas 7/8.
En síntesis, y para redondear esta nota, olvídese de los nombres de un padrillo determinado, y empiece a trabajar sobre la idea del pool genético que ese padrillo aporta, para comparar si ese pool coincide con el de su yegua. Ud debe tratar de hacer coincidir lo más que se pueda, ese pool.´
Por eso Harper indica “…la mayoría de las Yeguas Madres no podrían engendrar a un ganador Clásico, no importa con que padrillos fueran cruzadas. Pero la mayoría de las yeguas podrían tener nietas que podrían criar a los ganadores Clásicos - si, es que han sido cruzadas correctamente en el intervalo generacional…”. Otros escritores lo han expresado de otro modo: -“…si quieres un ganador Clásico, en primer lugar cría a la Yegua Madre…”.
Y aquí es donde quería posicionarlo a Ud. Si Ud tiene claro esto, bueno entonces comience a pensar en un programa de cría para su haras.
Cuidado que yo no estoy diciendo que la genética es lo único; muy por el contrario, es una de las “patas de la silla” pero si Ud quiere sentarse en ella, no se olvide que deberá contar con todas, NO CON UNA SOLA .
Dr Ricardo Daniel Rodríguez Salto
Las "Chs"
Publicado por
José Luis Bueno
Algunos de los sonidos más temidos por
los criadores de canarios de canto en general y por nosotros en
particular son aquellos en cuyo sonido interviene la consonante CH
(incluyendo sonidos similares tales como sh, tz, etc). Esta consonante
es considerada un sonido malsonante normalmente vinculado a la falta
Estridencias.
El Código de Canto establece:
2.2. Estridencias.
Las estridencias son un defecto consistente en la brusca y repentina elevación del tono o de la intensidad del sonido de un giro, produciéndose un sonido altisonante que rompe la línea melódica del canto.
Valor negativo: hasta 3 puntos.
En otras razas determinados giros en los que interviene la consonante CH son considerados per se como faltas e incluso, en el caso del CHAP del Malinois, causa de descalificación y retirada de la exposición o habitación donde se aloja a los canarios a la espera de ser enjuiciados.
En el Timbrado los giros en los que
interviene la temida CH siempre han sido especialmente polémicos, ya que
los primeros Códigos de Canto contemplaban como sonidos positivos los
CHAUS (floreos básicos) y los CHAS (una variante dentro de las
castañuelas). En la actualidad, el Código vigente en FOE (con muchos
adeptos en el marco internacional) sigue recogiendo estos giros como
positivos.
Entre nuestros antecesores siempre se
han considerado sonidos sin valor musical, propensos a la estridencia e
impropios del auténtico canario de Canto Español, es más, la emisión de
estos sonidos fue, junto a la emisión de ritmos continuos, uno de los
principales “caballos de batalla” de Antonio Drove Aza y quienes
compartían sus ideas acerca de nuestro canario.
Mucho ha sido lo que desde los años
cincuenta se ha escrito sobre estos sonidos, tanto a favor como en
contra. Quizás, en la mayor parte de los casos, de forma bastante
dogmática; lo que ha llevado tanto a defensas como a ataques, como
mínimo, exacerbados.
Pero habría que preguntarse si las CHS
son negativas intrínsecamente. Si es justificada esa obsesión que,
todavía hoy, tienen muchos criadores por la presencia de esos sonidos en
el canto de nuestros canarios. No es extraño escuchar a criadores que
se han desecho de canarios, que dicen eran espectaculares, porque
emitían “CH”, o criticar en los concursos a canarios premiados que
supuestamente emitían algún giro ya no solo con esa “terrible”
consonante, sino por una mera resonancia de la misma en algún pasaje de
la canción.
Llama especialmente la atención esa
auténtica fijación con las CHS, máxime cuando en la actualidad asistimos
a una clara permisividad con otros sonidos tan negativos o, como
mínimo, igualmente peligrosos cual son los sonidos sesgados y los
gangoseos, antesala en muchos ejemplares de la rascada y la nasalidad.
Yo me atrevo a decir que, al igual que
muchos consideran ciertos sonidos sesgados como no intrínsecamente
negativos, las CHs no son negativas per se. Cierto que hay que
tratar de evitarlas y que, entre dos ejemplares de calidad, siempre es
preferible elegir al que no emita este tipo de sonidos, pero ello no
quiere decir que esté justificada en la actualidad esa “caza de brujas”
de antaño. Entre otras cosas porque hace unas décadas sí que las CHs
representaban un serio y grave problema, pero hoy en día, salvo
excepciones que confirman la regla, nuestros canarios ya no emiten esos
insoportables trallazos en CHAU CHAU, CHASCHAS, etc. Entre otras cosas
porque el criador está suficientemente aleccionado, o al menos debería
estarlo, para que si un ejemplar emite esos giros vaya directamente a la
pajarería o a casa de algún amigo o familiar.
En efecto, actualmente las CHs que
emiten nuestros canarios suelen ser residuales, meras resonancias en
determinados sonidos cloqueados o en algunas variaciones conjuntas,
sonidos que no rompen la melodía del canto. Algunos de los sonidos
ruiseñoleados más apreciados de nuestros canarios llevan implícita
cierta sonoridad CH, pero parece que en ese caso la damos por buena
porque interviene en un sonido de belleza musical incuestionable que nos
transporta a la orilla de un riachuelo en un atardecer de primavera.
La CH es negativa cuando rompe la melodía, cuando incurre en la falta de estridencias, es decir, cuando se produce:
“Una brusca y repentina
elevación del tono o de la intensidad del sonido de un giro,
produciéndose un sonido altisonante que rompe la línea melódica del
canto”.
Si el sonido en el que interviene la
consonante CH no rompe la línea melódica del canto no es un sonido
negativo. En caso de ser fruto de una deficiente dicción, siempre y
cuando, repito, no incurra en estridencia, podrá ser un giro deficiente
y, como tal, no puntuable, pero no negativo.
Sirvan estas líneas para invitar a
nuestros criadores a reflexionar sobre uno de los “dogmas” de nuestra
canaricultura. ¿Por qué un sonido en el que interviene la consonante CH
sirve para desacreditar, por sí solo, a un ejemplar y, por el contrario,
cuando escuchamos un sonido rozado o gangoso lo damos como bueno?
Entiéndase que me refiero a sonidos que, sin tener una dicción adecuada,
no constituyen todavía estridencia, rascada o nasalidad.
Escrito por Miguel Ángel Martín Espada
El factor rasmunsen
Publicado por
José Luis Bueno
INTRODUCCION
Dentro del mundo del caballo de carreras, hay mucho estudio sobre el pedigrí y sistemas de consanguinidad, en el mundo del canario de canto existe la creencia por determinados criadores, que la hembra aporta mas que el macho , al canto del hijo, que el propio macho, y centra su trabajo en las hembras, en vez de en los machos. Pues bien dentro de la hípica o del caballo de carreras, se le denomina FACTOR RASMUNSEN, a determinados trabajos de cría buscando las lineas maternas.
La Teoría de Leon Rasmunsen parte del estudio de los pedigris de caballos ganadores, y de obtener conclusiones de que condiciones se cumplieron para dar con determinados ejemplares ganadores, el tema es que después de ese análisis pormenorizado, se dio cuenta Rasmunsen que es el que lo hizo famoso, que en un gran numero de ejemplares ganadores existían unos trabajos previos de consanguinidad, que si bien no dieron en esos cruces caballos ganadores, si dieron madres con la característica de ser transmisoras e imprimir caballos ganadores, " en toda la historia mundial hay cantidad de pruebas que los inbreeding cercanos a veces no sirvieron para correr (2x3 o 3x3) , pero son las madres mejores transmisoras; contienen lo que se llama PREPOTENCIA GENÉTICA." Trasmiten; imprimen; racean; esta teoría se conoce como FACTOR RASMUNSEN.
Dentro del mundo del canario, existe la costumbre de cada temporada cruzar un macho con dos o tres hembras, por lo tanto si se da la cosa bien, colocando las nodrizas oportunas si es necesario, podemos obtener, dos o tres puestas por hembra ( si se la destina a un único macho ), pongamos un numero hipotetico ideal y deseado por muchísimos, yo incluido... de 8 a 10 pollos por hembra; por tres hembras, podemos sacar en un año, 24/30 de hijos por temporada, por cinco años de edad fértil, podríamos obtener sobre los 150 hijos/as de este ejemplar , son números complicados de cumplir, pero posibles y creo que fácilmente mejorables, es decir dentro de la normalidad... con esta reflexion, si comparamos con la hembra.. , cruzándola solo con un macho, podra obtener de 8/10 hijos/as por temporada por cinco años ( suponiendo que la tengamos entre algodones de salud y cuidados) 50 hijos/as. Con lo cual la reflexión es fácil.. si de 50 , da tres ejemplares campeones, frente a los mismos ejemplares del macho, esta tiene un factor de transmisión muchísimo mayor que el del macho y que por lógica, nosotros como criadores deberíamos de intentar transmitir a sus hijas, para poder seguir teniendo ese resultado.
La teoria de Rasmunsen, radica en no hacer el inbreeding a los ejemplares campeones directamente, sino a sus madres a trabes de dos ejemplares distintos que tengan como antecesor común esta hembra, presente en el pedigrí del macho y de la hembra y todo ello, dentro de cinco generaciones, máximo.
Siguiendo este hilo, nosotros los criadores de canarios, deberíamos adoptar la costumbre de cruzar una hembra con dos machos por temporada , para poder contrastar resultados y determinar a través de la prueba de la descendencia, si esta hembra es de las llamadas raceadoras. Para poder determinar si lo es . Y poder enfocar nuestro trabajo futuro
Incluso seria interesante, cambiar el chip, y colocar varias nodrizas a esta hembra.. para poder sacarle un numero máximo y razonable de hijos/as al año, sin agotarla en tareas de cría, incubación etc..
Tampoco se le puede pedir a esta hembra que todos los ejemplares que de, sean de la misma calidad.. ya que seria imposible... pero si observar, que con las variables lógicas de calidad, da ejemplares digamos de notable o dentro del standard de calidad que deseemos en nuestro criadero.
FUNDAMENTOS DEL FACTOR RASMUSSEN
El FACTOR RASMUSSEN (RF) ocurre cuando hay repetición de ciertas yeguas madre consagradas en ambas mitades del pedigree (del padre y de la madre del individuo), a través de dos individuos distintos que podían llegar a ser del mismo o de distinto sexo dentro de cinco generaciones (5X5 o más cerca).
Se dice que el (FR) está
presente en un margen que oscila entre el cinco y quince por ciento de
la población equina mundial, por lo que se hace muy llamativo que la
gran mayoría de purasangres que presentan esta característica destaquen
en las pistas.
HISTORIA
La primera referencia conocida del inbreeding a la familia materna o FFI como un concepto favorecido no se produjo hasta 1964 cuando el teórico de reproducción Dennis Craiglo resaltó en su libro Breeding Racehorses
“Mi conclusión final, entonces, es que los criadores de Pura Sangre y aún otros, deben tomar y más cerca deben mirar los métodos clásicos de unión practicados por sus antepasados exitosos, como se discutió en detalle en este libro: inbreeding, no al mismo semental, sino a la misma yegua (fundacional) dentro de tres a cinco generaciones…”
Desgraciadamente, el libro de Craig no recibió el interés y apoyo que merecía. En los años posteriores libros y periódicos de análisis de cría continuaron ignorando por años, o al menos minimizando la influencia del inbreeding a la familia de la hembra.
Pasaron varias décadas antes de que el verdadero valor del FFI resurgiese en varios artículos de líneas de sangre publicados por Leon Rasmussen’s en el Daily Racing Form. Rasmussen mas tarde solidificarían sus observaciones y conclusiones en un simposio importante de cría que se hizo en Sydney, Australia en 1993, donde su exposición fue titulada “Inbreeding to Superior Females through Different Individuals.” (“Inbreeding a las Hembras Superiores a través de Individuos Diferentes”). Pronto después de esto, la revista Owner-Breeder empezó refiriéndose a esta frase como el Factor Rasmussen.
DOS TIPOS DE FACTOR RASMUSSEN
Dos formas estructurales distintas del Factor Rasmussen digno de anotar son Formula One – la Fórmula Uno- y Delta Patterns. -Modelo Delta-.
La Fórmula One se constituye, cuando el padre y madre del individuo, los dos descienden en línea materna de la misma matriarca superior.
Para el Modelo Delta el padre y madre deben remontar hacia atrás en línea del macho y línea de la hembra, respectivamente, a propios hermanos. Se da cuando el reproductor macho traza línea paterna a un ejemplar que a su vez en la otra mitad del pedigrí tiene a una propia hermana en la línea materna del individuo en cuestión.
CONDICIONES QUE SE DEBEN DE CUMPLIR
La primera, como ya se indicó, es que la repetición debe darse dentro de las cinco generaciones anteriores al caballo. No puede, en tal caso, presentarse un Factor Rasmussen (FR) de 6x5 o 7x6 en un caballo.
Otro punto es
que esa repetida presencia debe ser de una yegua de gran calidad o
trascendencia y a través de descendientes distintos.No se trata de
replicar el nombre de la yegua porque sí.
CONCLUSIONES
Hay que concluir, por lo leído en diversos medios, sobre este tema, que científicamente no hay una base que sustente que una hembra pueda aportar mas que un macho, ya que ambos transmiten el 50% de su patrimonio genético a los hijos/as resultantes. Si bien esta la llamada herencia mitocondria, que si es lo que se viene a llamar el linaje materno, y que se transmite intacto de madre a hija, no se sabe tampoco en este tema, que aportación tiene al hijo macho de esta herencia, aunque se presupone que alguna tendrá.
Por lo tanto todo este estudio al igual que el mito o verdad como cada uno lo quiera ver ( que de todo habrá ) sobre la hembra a la hora de aportar o transmitir cualidades a su descendencia, solamente tiene un sustento basado en la experiencia, en la estadística y en la experimentación, sin base científica alguna, con la salvedad de la herencia mitocondrial, que si esta científicamente probada.
Lo que si parece una evidencia, es que el trabajo de criadores cualificados a lo largo de la historia, en cría animal, han sustentado con sus trabajos y resultados, que a dia de hoy exista el factor Rasmussen en concreto y demostrado en numerosos pedigris de caballos de carreras, por los trabajos de este Señor.
Aplicando esto al mundo del canario, pues me pareció interesante aprovechar la experiencia y estudios de otros medios mucho mas avanzados en el mundo de la genética y de la consanguinidad, como es el mundo del caballo, para mi mismo y los criadores de canarios de canto, ya que estamos todos los que criamos animales de concurso, en un fin mismo que es conseguir los mejores ejemplares y con ese animo confeccione este articulo.
Lo expuesto aquí, es un trabajo basándome en artículos del Blog del Haras Cuatro Candados, Publicado por Ricardo Daniel Rodriguez Salto que desde aquí, agradezco su trabajo en pos de la divulgación del mundo de la genética y cría del caballo de carreras, consanguinidad etc.
José Luis Bueno
Cn: Ai26
Apuntes de consanguinidad
Publicado por
José Luis Bueno
Los diferentes métodos de inbreeding y linebreeding:

El concepto que se debe tener en claro es la palabra CONSANGUINIDAD (que en latín significa unión de sangres). De ella derivan dos posibilidades que conceptualmente son exactamente lo mismo pero con matices diferentes en función de la distancia generacional del animal al que se ha hecho consanguinidad.
También es de remarcar que no hay una sola versión del parámetro que debe tomarse para comprender donde comienza y termina uno y donde comienza y termina el otro (Closbreeding, inbreeding y linebreeding).
-Closbreeding, o consanguinidad cerrada, es cuando la misma se produce de en una distancia generacional 1 x 2 o 2 x 1; 2 x 2, y hasta un 3x2 o 2x3 . El número significa la generación donde debe estar el animal al que se hace consanguinidad; o sea si se dice que es 2 x 3, el animal debe estar en la 2da y 3era generación.
-Inbreeding es la consanguinidad que parte de una distancia 3 x 3 hasta una distancia 4 x 5.
-Linebreeding sería la que parte de un 5 x 5 y hasta un 6 x 6.
Cuando la repetición se da más allá de un 6 x 6, se ha dicho que se produce lo que se llama Outcrossing.
Entremos de lleno al tema.
Si alguien hiciera consanguinidad a un animal mediocre, lo único que estaría haciendo es duplicando los genes mediocres, y si decimos que a mayor concentración de un tipo de genes, existe mayor oportunidad de que ese tipo se exprese, obvio es que si hago ese inbreeding, voy a obtener mayor mediocridad.
Entonces desde mi punto de vista la consanguinidad debería hacerse a esos animales excepcionales, que han marcado una pauta o brillado por su excepcional calidad.
Otro punto de vista , es que el mundo del canario de canto y en especial el discontinuo, es un canario joven, no fijadas genéticamente al cien por cien sus características, un canario por trabajar y depurar, una raza por concretar y determinar, a diferencia de otras como el roller, que estará mucho mas fijada. con esto, pues afirmar que estos animales excepcionales serán mas escasos y con seguridad no serán tan determinantes como en otras razas de animales.
La consanguinidad como herramienta de depuración y eliminación de ejemplares defectuosos o que no se acoplen a lo que queremos en la linea.
Hay otro punto de vista desde el cual, se puede hacer esta consanguinidad cerrada a un ejemplar, aun careciendo de estos animales excepcionales, tal como lo entiendo yo la consanguinidad sirve para hacer aflorar las cualidades o genes que dieron en su día un campeón, o canario excepcional o una linea o dotes de canto que queramos preservar, parece lógico pensar, que cuantas mas veces aparezca un ejemplar en un pedigrí, de un cruce , en ambos progenitores, mas probabilidades tendremos de que afloren características genéticas de este animal, en la descendencia de este cruce, dicho de otra manera, conseguiremos mayor homocigosidad para estos individuos, con lo que habrá mas probabilidad de que afloren las cualidades positivas y también los defectos.
Dicho esto la consanguinidad es el camino mas corto, para hacer aflorar los defectos que supuestamente tengamos en el ejemplar ha hacer el trabajo consanguíneo, también sera el camino mas corto , para realizar el descarte de dichos ejemplares y también sera el camino mas corto para quedarnos con lo que realmente nos interesa y cumple las expectativas , muchas o pocas, que tengamos en lo referente al ejemplar y al trabajo realizado. Por esta única razón, podremos trabajar con ejemplares y hacer trabajos consanguíneos con ejemplares que no sean estos seres excepcionales que han marcado época, como puede suceder en el gran trabajo consanguíneo realizado en el mundo del caballo de carreras, donde determinados ejemplares aparecen con asiduidad por su gran calidad y posiblemente se lleve este tipo de trabajos a la máxima expresión.
También me gustaría introducir un punto mas, y es el siguiente, no siempre haremos trabajos de consanguinidad para conseguir, canarios en este caso campeones, sino que muchas, muchísimas veces el trabajo con consanguinidad sera para conseguir reproductores , que nos den en otros cruces, posiblemente mas abiertos, campeones.El fin de la consanguinidad, es perpetuar la sangre o linaje de un/os determinados ejemplares o cualidades de estos, no conseguir animales competitivos, como primer y único objetivo.
Todo esto son reflexiones en voz alta, personales e intransferibles mías, sin ser verdades absolutas ni pretenderlo.
José Luis Bueno
Cn: Ai26

El concepto que se debe tener en claro es la palabra CONSANGUINIDAD (que en latín significa unión de sangres). De ella derivan dos posibilidades que conceptualmente son exactamente lo mismo pero con matices diferentes en función de la distancia generacional del animal al que se ha hecho consanguinidad.
También es de remarcar que no hay una sola versión del parámetro que debe tomarse para comprender donde comienza y termina uno y donde comienza y termina el otro (Closbreeding, inbreeding y linebreeding).
-Closbreeding, o consanguinidad cerrada, es cuando la misma se produce de en una distancia generacional 1 x 2 o 2 x 1; 2 x 2, y hasta un 3x2 o 2x3 . El número significa la generación donde debe estar el animal al que se hace consanguinidad; o sea si se dice que es 2 x 3, el animal debe estar en la 2da y 3era generación.
-Inbreeding es la consanguinidad que parte de una distancia 3 x 3 hasta una distancia 4 x 5.
-Linebreeding sería la que parte de un 5 x 5 y hasta un 6 x 6.
Cuando la repetición se da más allá de un 6 x 6, se ha dicho que se produce lo que se llama Outcrossing.
¿A quien hacer el inbreeding o linebreeding?.
Entremos de lleno al tema.
Si alguien hiciera consanguinidad a un animal mediocre, lo único que estaría haciendo es duplicando los genes mediocres, y si decimos que a mayor concentración de un tipo de genes, existe mayor oportunidad de que ese tipo se exprese, obvio es que si hago ese inbreeding, voy a obtener mayor mediocridad.
Entonces desde mi punto de vista la consanguinidad debería hacerse a esos animales excepcionales, que han marcado una pauta o brillado por su excepcional calidad.
Otro punto de vista , es que el mundo del canario de canto y en especial el discontinuo, es un canario joven, no fijadas genéticamente al cien por cien sus características, un canario por trabajar y depurar, una raza por concretar y determinar, a diferencia de otras como el roller, que estará mucho mas fijada. con esto, pues afirmar que estos animales excepcionales serán mas escasos y con seguridad no serán tan determinantes como en otras razas de animales.
La consanguinidad como herramienta de depuración y eliminación de ejemplares defectuosos o que no se acoplen a lo que queremos en la linea.
Hay otro punto de vista desde el cual, se puede hacer esta consanguinidad cerrada a un ejemplar, aun careciendo de estos animales excepcionales, tal como lo entiendo yo la consanguinidad sirve para hacer aflorar las cualidades o genes que dieron en su día un campeón, o canario excepcional o una linea o dotes de canto que queramos preservar, parece lógico pensar, que cuantas mas veces aparezca un ejemplar en un pedigrí, de un cruce , en ambos progenitores, mas probabilidades tendremos de que afloren características genéticas de este animal, en la descendencia de este cruce, dicho de otra manera, conseguiremos mayor homocigosidad para estos individuos, con lo que habrá mas probabilidad de que afloren las cualidades positivas y también los defectos.
Dicho esto la consanguinidad es el camino mas corto, para hacer aflorar los defectos que supuestamente tengamos en el ejemplar ha hacer el trabajo consanguíneo, también sera el camino mas corto , para realizar el descarte de dichos ejemplares y también sera el camino mas corto para quedarnos con lo que realmente nos interesa y cumple las expectativas , muchas o pocas, que tengamos en lo referente al ejemplar y al trabajo realizado. Por esta única razón, podremos trabajar con ejemplares y hacer trabajos consanguíneos con ejemplares que no sean estos seres excepcionales que han marcado época, como puede suceder en el gran trabajo consanguíneo realizado en el mundo del caballo de carreras, donde determinados ejemplares aparecen con asiduidad por su gran calidad y posiblemente se lleve este tipo de trabajos a la máxima expresión.
También me gustaría introducir un punto mas, y es el siguiente, no siempre haremos trabajos de consanguinidad para conseguir, canarios en este caso campeones, sino que muchas, muchísimas veces el trabajo con consanguinidad sera para conseguir reproductores , que nos den en otros cruces, posiblemente mas abiertos, campeones.El fin de la consanguinidad, es perpetuar la sangre o linaje de un/os determinados ejemplares o cualidades de estos, no conseguir animales competitivos, como primer y único objetivo.
Todo esto son reflexiones en voz alta, personales e intransferibles mías, sin ser verdades absolutas ni pretenderlo.
José Luis Bueno
Cn: Ai26
Apuntes de Genetica
Publicado por
José Luis Bueno
La Transmision genetica o aportación
- Hay determinados ejemplares que son ganadores en concursos o destacan por su característica de canto , pero sin embargo a la hora de la cría, sus descendientes no trasmiten esa característica genética a sus hijos y ellos no se benefician con esta cualidad extraordinaria. Por ello se explica por qué los descendientes de sementales que portaban las dos copias de estos genes, cuando se transformaron en reproductores, defraudaron. El mérito de la reproducción fue lograr que esas dos copias volvieran a reunirse y para ello, se utilizan sistemas de cría en consanguinidad.
- Es claramente conocido que en un descendiente hay dos ascendientes.
Cada padre trasmite su totalidad de genes en el cruce por lo que si hay dos, cada uno trasmite 50 por ciento de sus genes. Cada abuelo 25 por ciento, cada bisabuelo 12,5, cada tatarabuelo 6 y pico por ciento y así sucesivamente, como se puede comprobar estudiando el pedigrí
Los genes pueden tener una expresión dominante y otra expresión recesiva aunque hay otros llamados Codominantes. El dominante le imprime fenotípicamente su voluntad al recesivo y se expresa; el recesivo no se expresa en ese caso, pero esta dentro del animal en estado latente. A su vez la condición para que ese gen recesivo latente se exprese, es juntarse con otro recesivo.
En los CRUZAMIENTOS en los que hay codominancia, en los heterocigotos los dos genes alelos se expresan, pero sin unirse. Por ejemplo: al cruzar dos vacunos de líneas puras, uno café rojizo y otro blanco, la generación filial uno será 100% Heterocigota y 100% manchado. Para simbolizar los genes de los individuos se usa la letra inicial del rasgo.
La codominancia también se podría explicar de la siguiente forma: Entre el cruzamiento de un tipo de flores A de color rojo dominante y un tipo de flores B de color blanco dominante, Al cruzarse estos dos tipos daría como resultado un tipo de flor AB de color rojo con manchas blancas, presentando ambas características, ya que los dos caracteres dominantes A y B se expresan a la vez
Cada padre trasmite su totalidad de genes en el cruce por lo que si hay dos, cada uno trasmite 50 por ciento de sus genes. Cada abuelo 25 por ciento, cada bisabuelo 12,5, cada tatarabuelo 6 y pico por ciento y así sucesivamente.
*.- la ley de Galton estaría vigente en cuanto a que porcentaje de sangre un hijo hereda de sus padres (50% de cada uno) pero la expresión de sus genes, NO SE REGIRIA POR ESTA LEY sino por las leyes de MENDEL en lo que se refieren a DOMINANCIA Y RECESIVIDAD, por lo que un descendiente puede expresar mas de una caracteristica de un padre -por ej el 60%- que del otro (el 40 % restante) y ello en función de que ese padre -el que tramite la expresión de sus rasgos en el 60%, contiene mayor cantidad de genes DOMINANTES que, atento a esa característica, suprimen la expresión de los genes del otro.
Buscando al RACEADOR
- La experiencia en el campo de los hechos ha demostrado que un individuo cuyos genes tienden a la homocigosidad, o mejor dicho para que todos los entiendan, …cuyos genes son de construcción química genética similar, aunque provengan de diferentes ancestros…, tienden a imprimir, o a trasmitir en mayor forma sus cualidades a aquellos que contienen genes heterocigotos o genes cuya construcción química genética es diversificada. Esto es conocido en el ambiente de cría, como que el animal…IMPRIME, APORTA, EL RACEADOR
-También la experiencia ha demostrado que en los cruzamientos no relacionados o no consanguíneos, se ha visto que;
-Si dos animales no tienen relación o parentesco en su construcción genética, aquel que sea más homocigótico que el otro, le impondrá su fuerza genética al otro.
-Existe mucha mayor posibilidad de que dos animales homocigóticos, trasmitan mejor el rasgo.
- Muy raramente el propio hermano o la propia hermana de un buen ejemplar es igual a él, y las razones de esto son obvias, cada individuo es único, mejor o peor, pero unico y seguramente irrepetible.
Hay que tener en cuenta que el canto del canario es una muestra fenotípica, resultante del genotipo del canario + el medio ambiental en que se cría y vive. Por ello, es complicado conocer o averiguar el genotipo del canario de canto, ya que su muestra en el fenotipo es condicionada, por el mismo y por el medio ambiente. A la vez, a diferencia de la cría de otros animales.. llámese caballos, bovinos o el mismo canario de color o porte, donde los resultados están digamos a la vista, en cuanto a color, forma, porte, velocidad, salto, tamaño o la característica que sea, que haga de esa raza algo especial a perdurar en el canario de canto, si bien algunas características si están al oído, por lo menos con los machos.. otras permanecen ocultas y hace el tema, mucho mas complicado de trabajar.
- Lo que esta claro, es que a la hora de criar y trabajar canarios de canto de una variedad o linea determinada, hay que intentar fijar las características de esta linea, y que cuando mas presentes estén en los individuos de esta linea. mas fácil sera que afloren. Por ello resulta muy lógico, que si queremos canarios discontinuos.. aun desconociendo que genes, hacen que el canto sea discontinuo, tenemos que intentar criar en en todo momento con ejemplares que den muestra de las características que deseamos. Y que trabajando estos con una moderada y adecuada consanguinidad, afloraran en la descendencia estos caracteres, que por otro lado, nos hemos preocupado en años de selección de incorporarlos a nuestra linea o aviario.
- También hay que tener en cuenta que en la naturaleza, no existen canarios íntegramente discontinuos. tal cual hoy los entendemos y criamos... aun partiendo del ancestro, del canario silvestre. Con ello, quiero decir.. que el actual canario de canto discontinuo, es fruto de una rigurosa selección que le aleja del ancestro y otras lineas o razas de canarios.. Seguramente, muchos de los genes de su genotipo, sean de naturaleza recesiva, y solamente afloren cuando los lleven los dos ejemplares. o en el mejor de los casos con codominancia, por ello a la hora de cruzar, introducir nuevos elementos en la cria, hay que tener mucho cuidado, porque seguramente un carácter no deseado, llamase un timbre o ritmo continuo, pueda ser mas dominante que los caracteres mostrados y se imponga al genotipo de nuestros canarios, cuando se realicen cruces abiertos y luego, limpiar este defecto, puede costar años.
- Con todo ello concluyo, que en mi opinión para trabajar este tipo de canario, tan exigente, no se debían introducir cruces de otras razas, lineas o incluso de otras familias de discontinuos que nos puedan parecer afines, sino trabajar siempre con una moderada consanguinidad, dentro de un mismo tronco familiar.
Todo esto son reflexiones en voz alta, personales e intransferibles mías, sin ser verdades absolutas ni pretenderlo.
José Luis Bueno
Cn: Ai26
Factores medioambientales de nuestros aviarios
Publicado por
José Luis Bueno
Introducción
Si bien nuestros pequeños aviarios, no se pueden entender como instalaciones ganaderas, no es menos cierto que están sometidos a los mismos problemas que estas, y que como tal, en nuestros amados canarios tienen su influencia. Tal vez muy acusada, porque cada criador dispone de un sitio para la cría y alojamiento de estas aves, generalmente no el mas adecuado pero si el único posible para cada uno; muchos en terrazas o habitaciones con techos de uralita o similares, que acumulan el calor o el frío del día o de la noche, con problemas de ventilación y refrigeración del lugar.
También en nuestro caso tenemos otro problema añadido, y es que por nuestro método de trabajo con los canarios, intentamos someter a los canarios a un aislamiento acústico del exterior y de ellos mismos, colocando barreras musicales durante todas las horas de luz y con ello, nos obliga a un cierre obligado de ventanas , para evitar que puedan escuchar a determinados silvestres de la fauna local, otras aves de vecinos como pueden ser canarios balconeros y porque no, para evitar que el canto de nuestros canarios molesten al vecindario. Por todas estas razones y algunas mas, que puedo dejarme, normalmente los criadores que disponen de habitaciones en su vivienda o terraza, balcón etc, para la cría de estas aves, suelen tener estas con las ventanas cerradas, para moderar tanto la luz como el aislamiento acústico del exterior.
Por otro costado factores medioambientales como la luz y la temperatura, humedad etc, son vitales en la cría y explotación de cualquier ave, desde un punto de vista ganadero como se demuestra en los citados artículos y causas vitales de factores tan importantes como la salud de los animales.
Desde nuestro punto de vista como criadores de canarios de canto , estos factores son igualmente importantes porque no solo se reflejan en la calidad de la salud de nuestros ejemplares, sino que también son una de las consecuencias de la mejor o peor disposición canora de los órganos de fonación de nuestro canario, dando como resultado mejores o peores voces de nuestros tenores.
Por ultimo cito un articulo de como mejorar la ventilación de nuestros aviarios o como inspirarse para hacerlo.
Si bien nuestros pequeños aviarios, no se pueden entender como instalaciones ganaderas, no es menos cierto que están sometidos a los mismos problemas que estas, y que como tal, en nuestros amados canarios tienen su influencia. Tal vez muy acusada, porque cada criador dispone de un sitio para la cría y alojamiento de estas aves, generalmente no el mas adecuado pero si el único posible para cada uno; muchos en terrazas o habitaciones con techos de uralita o similares, que acumulan el calor o el frío del día o de la noche, con problemas de ventilación y refrigeración del lugar.
También en nuestro caso tenemos otro problema añadido, y es que por nuestro método de trabajo con los canarios, intentamos someter a los canarios a un aislamiento acústico del exterior y de ellos mismos, colocando barreras musicales durante todas las horas de luz y con ello, nos obliga a un cierre obligado de ventanas , para evitar que puedan escuchar a determinados silvestres de la fauna local, otras aves de vecinos como pueden ser canarios balconeros y porque no, para evitar que el canto de nuestros canarios molesten al vecindario. Por todas estas razones y algunas mas, que puedo dejarme, normalmente los criadores que disponen de habitaciones en su vivienda o terraza, balcón etc, para la cría de estas aves, suelen tener estas con las ventanas cerradas, para moderar tanto la luz como el aislamiento acústico del exterior.
Por otro costado factores medioambientales como la luz y la temperatura, humedad etc, son vitales en la cría y explotación de cualquier ave, desde un punto de vista ganadero como se demuestra en los citados artículos y causas vitales de factores tan importantes como la salud de los animales.
Desde nuestro punto de vista como criadores de canarios de canto , estos factores son igualmente importantes porque no solo se reflejan en la calidad de la salud de nuestros ejemplares, sino que también son una de las consecuencias de la mejor o peor disposición canora de los órganos de fonación de nuestro canario, dando como resultado mejores o peores voces de nuestros tenores.
Por ultimo cito un articulo de como mejorar la ventilación de nuestros aviarios o como inspirarse para hacerlo.
Condiciones ambientales (Tª y HR)
Autores: Antonio Callejo Ramos
Las condiciones ambientales en una instalación cerrada como lo son la mayoría de los edificios que albergan aves representan la suma de todas las variables del estado físico y de la composición del aire. Que los animales dispongan de unas condiciones ambientales óptimas es fundamental para alcanzar un correcto status sanitario. Los animales, en un ambiente óptimo, tienen una mejor respuesta inmunitaria. Este “ambiente interno” depende de:
- Del clima exterior existente
- De la clase y del número de animales alojados
- De las características de la construcción y
- De la forma de explotación que se siga
En el ambiente del alojamiento intervienen dos tipos de factores:
a) Factores físicos: temperatura, humedad relativa y ventilación
b) Factores químicos: composición del aire
TEMPERATURA
Es el factor ambiental más importante. Cada especie animal posee una temperatura ambiental óptima (en el cuadro 1 figuran las de las aves). Esta temperatura e s la que exige el mínimo consumo de alimento para mantener la temperatura del organismo dentro de los límites normales. Para que las tres funciones orgánicas principales (mantenimiento, crecimiento y producción) sean posibles en un nivel óptimo, el animal debe encontrarse expuesto a una temperatura ambiental incluida en el intervalo termoneutro o zona de confort térmico. Este intervalo está limitado por la temperatura crítica superior (tcs) y por la temperatura crítica inferior (tci). Las temperaturas superiores a tcs o inferiores a tci dan lugar a situaciones de estrés térmico (por calor o frío, respectivamente).
Cuadro 1. Temperaturas óptimas para gallinas y pollos
Animal
|
Temperaturas más adecuadas (ºC)
| |||
Gallinas ponedoras
|
12-21
| |||
Pollos de carne (edad en días)
|
Máx
|
Mín.
|
Ambiente
|
Focal
|
|
35
32
31
29
27
24
21
|
33
31
29
27
24
21
18
|
28
28
28
27
24
22
22
|
38
35
32
29
27
24
24
|
Fuente: Cedó, 2002
| ||||
Otros factores como la humedad relativa (HR), la velocidad del aire, la posición del animal (levantado o acostado) y el grado de humedad de la piel, contribuyen a la definición del cuadro de temperaturas críticas que se exponen en la figura 1.
Figura 1: Capacidad de adaptación de los bovinos a la temperatura ambiente
Fuente: Institut de l’Élevage, 1995
Grandes variaciones de temperatura respecto a la óptima, tanto por exceso como por defecto, así como la duración de las mismas, pueden ocasionar graves alteraciones. En estas circunstancias, los animales ponen en funcionamiento su mecanismo termorregulador para que la temperatura del cuerpo se mantenga constante.
EFECTOS DEL ESTRÉS TÉRMICO SOBRE LA SALUD, LA PRODUCCIÓN Y EL COMPORTAMIENTO
Respuestas adaptativas de las aves a las bajas temperaturas: aumentar producción de calor y disminuir pérdidas
| ||
Vasoconstricción periférica
Erección de las plumas
Cambios hormonales:
Aumento actividad tiroidea
Mayor mortalidad en pollitos
|
Agrupamiento de animales
Búsqueda de microclimas más cálidos
Aumento del consumo de alimento.
|
Disminución eficiencia del alimento (aumento IC) y disminución de la GMD
Disminución de la producción de huevos
Aumento espesor tejido adiposo
Aumento del nivel de AGL en sangre
Aumento del nivel de glucosa en sangre
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MODIFICACIONESFISIOLÓGICAS
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MODIFICACIONES ETOLÓGICAS
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MODIFICACIONES METABÓLICAS
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Respuestas adaptativas de las aves a las altas temperaturas: disminuir producción de calor y aumentar pérdidas
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Vasodilatación a nivel cutáneo
Incremento ritmo cardíaco
Aumento del ritmo respiratorio
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Orientación a zonas frescas o ventosas
Búsqueda de sombras
Adopción de posturas abiertas, de pie o tumbadas (alas extendidas)
Contacto con superficies frías
Dispersión entre animales
Cambio hábitos alimenticios
Consumo nocturno
Reducción de la ingestión
Mayor consumo de agua
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Reducción actividad física
Disminución de la producción dehuevos
Menor calidad del calostro
Reducción del crecimiento
Problemas reproductivos Desequilibrio hormonal.
Disminuye calidad y poder fecundante del semen
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Los principales mecanismos de que disponen los animales para eliminar el exceso de calor, en situaciones de estrés por calor, son el jadeo y, en su caso, la sudoración, al aprovechar la propiedad del agua de absorber calor cuando se evapora (539,6 cal/g). Estos mecanismos surten efecto sólo cuando el aire que rodea al animal es capaz de absorber el agua que se evapora de la superficie de las mucosas de las vías respiratorias y de la superficie corporal. Por ello, el proceso se ve favorecido cuanto más baja es la HR y más alta es la velocidad del aire a la altura de los animales.
Por todo lo expuesto, debe cuidarse celosamente la temperatura ambiental en los alojamientos, evitándose las variaciones térmicas importantes, especialmente si son bruscas.
Desde el punto de vista técnico, pueden obtenerse buenos resultados en la mayor parte de las ocasiones: luchar contra el frío es relativamente fácil (naves bien orientadas, aislamiento térmico en paredes y techos, calefacción, etc.); luchar contra el calor es más difícil y caro (refrigeración evaporativa, ventilación, aislamiento térmico, etc.).
HUMEDAD RELATIVA
Fundamentos. El aire está constituido por una mezcla de gases, entre los cuales se encuentra el vapor de agua, que es el que le confiere la condición de húmed0. El aire no puede contener una cantidad ilimitada de vapor de agua: cuando ya no puede contener más, se dice entonces que el aire está saturado de humedad. La cantidad de vapor de agua que exceda de esta capacidad (valor de saturación) se condensa, produciendo agua líquida o hielo (escarcha), según que la temperatura esté, respectivamente, por encima o por debajo del punto de congelación. El valor de saturación varía con la temperatura: cuanto más caliente está el aire, mayor cantidad de vapor de agua puede contener.
La Humedad Relativa(HR) es la cantidad de vapor de agua contenido en el aire, con relación a la cantidad máxima que podría contener a esa misma temperatura y presión. Una HR del 60 % indica que el aire contiene 60 partes de vapor de agua de las 100 partes que sería capaz de contener si estuviera saturado.
Ejemplo: Un m3 de aire a 20 ºC se satura con 17,7 g de agua. Si a esa temperatura contiene 12,4 g de agua, su humedad relativa será:
x = (12,4 x 100)/17,7 = 70%
Presión de saturación: Es la presión parcial que alcanza el vapor de agua cuando éste se condensa. La humedad relativa también se puede definir como el cociente entre la presión parcial del vapor de agua a una determinada temperatura y la presión de saturación a esa misma temperatura. Cuando la temperatura desciende, disminuye el valor de saturación del vapor de agua en la atmósfera y también la presión de saturación.
Punto o temperatura de rocío: Es la temperatura a la cual se alcanza el punto de saturación. La condensación empieza, por tanto, cuando la temperatura desciende hasta un valor inferior del punto de rocío. Esto puede ocurrir cuando una masa de aire contiene una determinada cantidad de vapor de agua y desciende la temperatura
Medida de la HR. Los aparatos utilizados para medir la humedad relativa del aire se llaman higrómetros, como el que figura en el KCA. Otro aparato usado para medir la HR es el psicrómetro (figura 2), que consta de dos termómetros iguales, uno con el depósito de mercurio seco (termómetro de bulbo seco) y el otro con el bulbo recubierto por una gasa humedecida (termómetro de bulbo húmedo). El termómetro seco marcará la tª del aire y el húmedo, enfriado por la evaporación del agua que le rodea, marca una temperatura inferior: la tª de saturación o tª de bulbo húmedo) Unas tablas que van anejas al aparato nos dan la humedad relativa en función de las diferencias de temperatura entre los dos termómetros.
Figura 2. Representación esquemática de un psicrómetro
Los parámetros que se han definido anteriormente pueden relacionarse fácilmente mediante el uso del diagrama psicrométrico de Mollier, el cual permite determinar una propiedad del aire húmedo a partir de otras dos propiedades conocidas. Aparentemente complejo, la figura 3 permite entender el significado de cada una de las líneas.
Figura 3. Diagrama psicrométrico de Mollier
El vapor de agua existente en un alojamiento ganadero proviene del que contiene el aire que entra el local, del eliminado por medio de la respiración (y, en su caso, de la sudoración) y del procedente de la evaporación de las aguas de bebida, limpieza, orina y heces. Si la temperatura ambiental es correcta, la HR aceptable en los alojamientos ganaderos se sitúa entre el 40 y el 70 %, aproximadamente, y la más aconsejable, entre el 50 y el 60%.
La HR excesivamente baja da lugar a una ambiente demasiado seco y aumenta el riesgo de problemas respiratorios (polvo en suspensión), incluso para los operarios.
La HR excesivamente alta:
- Agrava los problemas de estrés por calor cuando coincide con temperaturas elevadas, al reducir las posibilidades de eliminación del calor corporal a través del incremento del ritmo respiratorio (y, en animales que sudan, de la sudoración).
- Origina condensaciones y, en su caso, camas húmedas, lo que favorece la proliferación de microorganismos desencadenantes de enfermedades respiratorias.
- Favorece el desarrollo microbiano y está en el origen de las mamitis, metritis y cojeras
- Aumenta el riesgo de degradación y envejecimiento acelerado del alojamiento (por las condensaciones sobre sus estructuras y cerramientos)
- Si coincide con temperaturas bajas, el confort térmico de los animales es peor que con HR menores: el aire húmedo tiene una capacidad aislante inferior que el seco, por lo que aquél aumenta, en situaciones de frío, la pérdida de calor de los animales.
- Para evitar la condensación en las superficies del alojamiento, la temperatura de éstas deben ser superiores a la temperatura o punto de rocío, por lo que deben contar con aislamiento térmico suficiente.
Asimismo, una ventilación correcta reduce el nivel de humedad ambiental.
Si aparecen condensaciones sólo en determinados puntos, significa que su temperatura superficial es inferior por ausencia de aislamiento o la existencia de lo que se denomina puente térmico, que permite una mayor transmisión de calor con el aire frío del exterior. El diagrama psicrométrico nos ayuda a entender este fenómeno (figura 4).
Figura 4
Ejemplo: Si la temperatura seca exterior del aire es 0ºC y el aire contiene 3,4 kg de aire seco (humedad específica), la HR es del 90%. Condición típica del aire en invierno. Punto A. Este mismo aire, con idéntica humedad específica, calentado a 20 ºC, pasa a tener humedad relativa del 23%, que es lo que sucede cuando se introduce este aire exterior para ventilación y se calienta. Punto B. Si a este aire se le aportan 7 g de agua/kg de aire seco como resultado de la producción de vapor de agua por los animales, su HR ascenderá al 70% y la humedad específica será de 10,4 g/kg de aire seco. Punto C. Si en alguna zona de la superficie del alojamiento, la temperatura baja de 14,5 ºC, se alcanzará el punto de saturación y el vapor de agua se condensará sobre dicha zona. Punto D
Condiciones ambientales (ventilación y calidad del aire)
Autores: Antonio Callejo Ramos
En todo momento (incluidas las épocas más frías), los alojamientos ganaderos deben ser ventilados para que la atmósfera de su interior responda a los requerimientos de los animales que los ocupan. La renovación del aire de las naves ganaderas por aire del exterior busca distintos objetivos para el medio ambiente del interior:
- eliminación del exceso de vapor de agua;
- mantenimiento de los niveles de gases tóxicos (amoniaco, sulfuro de hidrógeno, monóxido de carbono) y de dióxido de carbono en valores aceptables;
- eliminación del polvo en suspensión.
- reducir los malos olores
La renovación del aire interior también permite que su contenido en oxígeno sea adecuado: en la práctica, no obstante, raramente hay problemas por falta de oxígeno.
En épocas calurosas, la ventilación es, además, una de las herramientas que permiten evitar situaciones de estrés térmico. Cabe señalar, sin embargo, que la temperatura del aire interior siempre es mayor (en, al menos, 1,5-2,0 °C) que la del aire que penetra en el alojamiento: si la temperatura exterior es excesiva, el logro de un ambiente térmico correcto para los animales obliga a enfriar el aire recurriendo a la refrigeración evaporativa.
Sobre todo en las épocas frías, y aunque el caudal de ventilación preciso para los objetivos apuntados sea muy pequeño, la temperatura interior puede situarse por debajo de la tci para animales jóvenes: en estos casos, es necesario recurrir a la calefacción de las dependencias ocupadas por dichos animales.
GASES NOCIVOS
Los principales gases producidos por los animales y sus límites de exposición en alojamientos ganaderos se exponen en el cuadro 1. Son gases relativamente estables aunque pueden dar lugar a otros compuestos como resultado de su degradación anaeróbica (ácidos orgánicos, alcoholes, aldehídos, amidas, aminas y sulfuros) que pueden causar malos olores. El grado de descomposición depende de la humedad, del pH y de la temperatura.
Cuadro 3. Límites de exposición a gases en alojamientos ganaderos
Gases (ppm)
|
Límites exposición animal
(máximo nivel para exposición continua)
|
Límites de exposición para el hombre
| |
Exp. Larga (8 h)
|
Exp. Corta (10 m)
| ||
NH3
CO2
CO
SH2
|
20
3.000
10
5
|
25
5.000
50
10
|
35
15.000
300
15
|
Fuente: Wathes, 1994
| |||
El acúmulo de gases en los alojamientos se ve favorecido por:
a) Una elevada densidad de animalesb) Un mal sistema de ventilaciónc) Una limpieza deficiented) Un inadecuado sistema de recogida de deyecciones
En el Cuadro 4 se indican los efectos producidos sobre los animales por estos gases tóxicos.
Cuadro 4. Efecto sobre los animales de los gases tóxicos presentes en los alojamientos
Gas
|
Concentración
|
Efectos
|
Olor
|
NH3
|
10 ppm
80-150 ppm
|
Irritación de la mucosa respiratoria
Espasmos bronquiales, hemorragias, rotura de alveolos pulmonares, infecciones respiratorias
|
Picante
|
SH2
|
150 ppm
1.000 ppm
1.500 ppm
|
Sofocación, irritación de los ojos y de la mucosa nasal, excitación de los animales, vértigo y espasmos bronquiales
Causa la muerte en 30 minutos
Causa la muerte instantánea
|
Huevos
podridos
|
C02
|
2%
4%
|
Aceleración de la respiración, somnolencia y síntomas de asfixia
Las gallinas lo toleran bien
|
Sin
olor
|
El NH3 proviene de la descomposición de las deyecciones de las aves, cuyo nitrógeno se combina con la humedad del medio para formar este gas, siendo esta reacción directamente proporcional a la cantidad de agua contenida en la yacija o cama.
Es un gas incoloro, de olor fuerte, sabor cáustico e irritante de las mucosas. Aunque es más ligero que el aire, en los gallineros su mayor concentraciñon se da a nivel del suelo, por diluirse luego el que se eleva gracias a la ventilación.
Además de los factores anteriores citados como favorecedores del acúmulo de gases en los alojamientos, el aumento de la concentración de NH3 se ve favorecido por:
a) Una elevada humedad ambiental en la nave, que favorece el deterioro de la yacijab) Todo proceso entérico que, incrementando el consumo de agua, favorezca las diarreas, con lo que la yacija se humedece más rápidamente.c) Los derrames de agua de los bebederos, ocasionando, como mínimo, zonas de yacija humeda alrededor suyo, con una alta producción de amoníaco.d) La colocación de una capa insuficiente de yacija o, incluso, el no cambiarla entre una crianza y la siguiente.
En este tema nos referimos al tercer factor de confort ambiental: la ventilación.
El principio de la ventilación es simple. El aire fresco del exterior entra en el alojamiento, se mezcla con el existente en el interior, toma calor, humedad y elementos en suspensión y sale del local gracias a las diversas fuerzas que provocan que el aire se mueva y que explicaremos posteriormente (figura 1).
Figura 1. Esquema de funcionamiento de la ventilación
Precisamente son los elementos que producen estas fuerzas los que sirven para diferenciar los dos sistemas principales de ventilación: la ventilación dinámica o forzada y la ventilación estática o natural.
VENTILACIÓN NATURAL
En este sistema el movimiento del aire se produce gracias a los gradientes de presión derivados de fenómenos naturales como son las diferencias de temperatura o la acción del viento entre una y otra zona del alojamiento y entre el exterior y el interior del mismo, y que dependen de las condiciones atmosféricas, el diseño y orientación del edificio, existencia de obstáculos en las proximidades del mismo, etc.
De lo expuesto podemos deducir que la ventilación natural tiene numerosos condicionantes y limitaciones y sus resultados dependerán, entre otros factores, de:
- La colocación y diseño de las aberturas del edificio por donde entra y sale el aire
- La diferencia de temperatura entre el interior y el exterior
- La pendiente de la cubierta
- La orientación del edificio con respecto a los vientos dominantes y la velocidad de éstos
- La altura del edificio
- La velocidad del aire en el interior del local y la exposición a estas corrientes de aire
Una de las causas del movimiento natural del aire es el conocido como “efecto chimenea” o, por emplear términos más técnicos, el empuje térmico. Cuando el aire entra en el alojamiento, se calienta debido al calor disipado por los animales y la fermentación de las deyecciones: al disminuir su peso específico se eleva y sale al exterior por las aberturas dispuestas al efecto, bien sean chimeneas o, más habitualmente, una abertura continua en la cumbrera de la cubierta o caballete. El aire, al salir, crea una ligera depresión en el interior que provoca la entrada del aire desde el exterior al tener en este punto una presión ligeramente superior a la que existe dentro. Este fenómeno se ilustra en la figura 2.
Figura 2. Esquema del efecto chimenea en la ventilación natural
El efecto viento es la segunda de las fuerzas que actúa en la ventilación natural, de forma que su efecto es mayor que el efecto chimenea cuanto mayor es su velocidad (figura 3) y cuanto más similares son las temperaturas externa e interna (como sucede en verano), situación en la que el efecto chimenea tiene escasa importancia.
Figura 3. Ventilación natural debida al efecto viento
VENTILACIÓN DINÁMICA
En este sistema, el aire es introducido o extraído de la nave por ventiladores con un caudal determinado y, la mayor parte de las veces, con un funcionamiento dirigido por sistemas de control más o menos sofisticados
Existen tres tipos de ventilación dinámica (también denominada forzada o mecánica) que difieren en la presión relativa del aire dentro del alojamiento en relación con la presión atmosférica externa:
- ventilación por extracción: los ventiladores extraen aire del alojamiento creando una ligera depresión respecto al exterior lo que conlleva que el aire fresco penetre por las entradas dispuestas al efecto;
- ventilación por inyección: los ventiladores inyectan aire fresco en el alojamiento provocando una cierta sobrepresión respecto al exterior, sobrepresión que expulsa el aire interior a través de las salidas existentes;
- ventilación equilibrada: unos ventiladores inyectan aire fresco y otros extraen el del interior del alojamiento en cuantía similar, con lo que la presión interior es igual a la atmosférica.
La inyección de aire exige conductos perforados que garanticen una adecuada distribución del mismo en el espacio ocupado por los animales. La ventilación por extracción es la más habitual.
Diseño de los sistemas de ventilación
Cuando una nave está subdividida en salas independientes dispuestas en vagón de tren (maternidad, transición y cebo, en ganado porcino), la solución razonable es aquella en la que el aire entra a cada sala desde el pasillo general y sale al exterior por la fachada opuesta.
En las demás situaciones caben distintas opciones, dependiendo de la anchura de la nave (cuadro 5).
Cuadro 5. Opciones de ventilación dinámica en función de la anchura de la nave
Anchura de nave (*)
|
Circulación del aire en la nave
|
Ubicación de entradas de aire
|
Ubicación de salidas de aire
|
< 8 m
|
Transversal
|
Una fachada
|
Fachada opuesta
|
8-17 m
|
Transversal
|
Ambas fachadas (**)
|
Una fachada (**)
|
> 17 m
|
Longitudinal
|
Un extremo de la nave
|
Extremo opuesto
|
(*) Son valores orientativos.
(**) Para evitar cortocircuitos en la circulación del aire, la distancia entre entradas y salidas en la fachada en que coinciden debe ser, al menos, de 2,5 m. | |||
Para que la ventilación sea eficaz, es conveniente que las entradas de aire se sitúen en la parte superior de los cerramientos, y las salidas, relativamente bajas, al margen de que el aire pueda ser liberado al exterior incluso por el tejado (mediante chimeneas, por ejemplo).
La elección de los ventiladores debe tener en cuenta su caudal efectivo en las condiciones en que van a trabajar, tomando en consideración las pérdidas de carga que sufra el aire.
Si el diseño de las entradas y salidas de aire no posibilita que, en caso de fallo en el suministro eléctrico, el alojamiento se ventile transitoriamente mediante ventilación estática, deben instalarse equipos de emergencia (ventanas o chimeneas) que aseguren cierta renovación de aire mientras no se reinicie el funcionamiento de los extractores.
Tipo de ventiladores
Para que el caudal de ventilación real se ajuste a las cambiantes necesidades de renovación de aire (que pueden variar en un amplio rango en función de las circunstancias concretas de cada momento), es aconsejable el empleo de ventiladores de caudal regulable. La utilización de ventiladores de caudal fijo provocaría saltos bruscos del caudal de ventilación, originando importantes oscilaciones de las condiciones ambientales en el interior de los alojamientos, que raramente se corresponderían con las buscadas.
Velocidad de entrada del aire
La velocidad con que el aire penetra en el alojamiento condiciona sus trayectorias en el interior, afectando a la eficiencia de la ventilación y a la velocidad y la temperatura del aire a la altura de los animales. Cuando la entrada del aire en los alojamientos es horizontal (situación habitual), deben buscarse velocidades de admisión elevadas: 4-5 m/s (e incluso mayores en naves muy anchas).
Aberturas de entrada de aire
Teniendo en cuenta el amplio rango de variación de los caudales de ventilación de un alojamiento determinado, y para garantizar que la velocidad de entrada del aire sea siempre aceptable, es preciso que las aberturas por las que el aire penetra sean de sección variable y regulada en función de los caudales de cada momento.
Asimismo, resulta preferible que la sección total de las entradas de aire se distribuya entre varias pequeñas aberturas que entre pocas y grandes: la ventilación será más uniforme y mejorarán la temperatura y la velocidad del aire a la altura de los animales.
Velocidad del aire a la altura de los animales
La velocidad del aire a la altura de los animales influye, por un lado, sobre la pérdida de calor de los mismos (aumentando ésta al aumentar aquélla) y, por otro, sobre la incidencia de patologías respiratorias.
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